C’est une recette rapide et économique à faire.
Ingrédients :
1 rouelle de porc
4 cuillères à soupe de moutarde
des pommes de terre
un oignon
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 180°C.
Au fond d’un plat qui va au four, mettre des rondelles de pommes de terre et un oignon coupé en lamelles. Saler, poivrer.
Ajouter par dessus la rouelle de porc. Mettre deux cuillères à soupe de moutarde sur une face et masser la viande, la retourner et faire de même sur la deuxième face.
Mettre dans le four pendant une heure, puis retourner la viande et continuer la cuisson pour 30 minutes.
C’est prêt.