Pour 14 muffins, il vous faudra :
- 200 gr de yaourt grec
- 4 oeufs
- 150 gr de sucre
- 70 gr d’huile neutre
- 300 gr de farine
- 11 gr de levure chimique
- 300 gr de fruits rouges congelés
Pour le crumble :
- 80 gr de sucre demerara
- 40 gr de sucre en poudre
- 160 gr de farine
- 100 gr de beurre
Préchauffez le four a 180 degrés.
Pour les muffins :
Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs.
Ajoutez l’huile, puis la farine et la levure chimique.
Terminez par les fruits rouges.
Versez la dans vos moules à muffins.
Je les ai mis dans des caissettes en papier, déposé dans un moule a muffin PME.
Pour le crumble :
Mélangez tous les ingrédients et sablez l’ensemble.
Déposez sur votre pâte a muffins dans les caissettes.
Faite cuire 35 minutes. Tout dépend bien évidemment de votre four.
Dégustez 😋