Tarte feuilletée pommes framboises

Il me reste encore quelques pommes toutes fripées mais très bonnes que j’avais achetée à une foire à la pomme par 10kg.

Du coup après mon cake très sympa aux pommes caramélisées que vous trouverez ici, j’ai eu envie d’une petite tarte toutes simple pour mes pommes.

Je voulais lui donner un petit petit peps en plus et comme je suis en plus en train de vider mon congélateur j’ai utilisé quelques framboises.

Je ne sais pas vous mais moi j’adore les tartes aux pommes 🤤.

Pour une tarte il vous faudra :

  • 1 pâte feuilletée maison ou du commerce (recette ici si besoin)
  • 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes.
  • 4 pommes à voir en fonction de la taille de votre moule.
  • 2 cuillères à soupe de sucre démérara vous en trouverez ici si vous n’en avez pas du muscovado ou de la cassonade
  • Quelques framboises.
  • 1 moule à tarte de 33 cm

Préchauffez votre four à 180 degrés celsius.

Étalez votre pâte assez fine sur 2 ou 3 millimètres.

Piquez à l’aide d’une fourchette.

Versez sur votre fond de pâte la poudre d’amandes.

Coupez vos pommes en lamelles et déposez les sur votre pâte.

Versez le sucre.

Puis les framboises.

Mettez à cuire 30 minutes.

Laissez tiédir et dégustez 😋

Si vous aimez mes recettes et que vous les essayez ou que vous avez des questions, n’hésitez pas à me laisser un commentaire 😉.

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