Muffins bananes dulcey

J’ai souvent des bananes trop mûres dans mon panier de fruits, du coup je les finis en faisant des muffins, c’est toujours sympa pour le goûter ou le petit déjeuner. J’ai juste rajouter dessus un carré de chocolat dulcey de Valrhona pour ce petit goût caramélisé qui d’après moi se marie très bien avec la banane.

Pour 12 muffins il vous faudra :

  • 12 pistoles de chocolat dulcey de Valrhona
  • 4 bananes très mûres 470 gr
  • 1 oeuf de 50 gr
  • 75 gr de cassonade
  • 50 gr d’huile de tournesol
  • 4 gr de levure
  • 1 cuil à café de bicarbonate de soude
  • 150 gr de farine

Préchauffez le four à 180 degrés.

Dans un saladier, écrasez les bananes avec une fourchette.

Ajoutez l’oeuf et mélangez bien.

Terminez avec le sucre, la farine, la levure et le bicarbonate.

Puis ajoutez l’huile.

C’est tout.

Simple non 😁

Ensuite vous mettez deux cuillères à soupe environ de pâte dans un moule à muffins (vous trouverez le mien ici), dans des petites caissettes.

Vous déposez dessus un carré de dulcey de Valrhona et vous appuyez un peu pour qu’il s’enfonce légèrement.

Au four pour 20 minutes et plus qu’à attendre qu’il tiédisse pour déguster.

Le plus dur et le plus long c’est d’attendre pour les manger 😉😜

Je pense que la prochaine fois, je resterais avec des pépites ou des morceaux de chocolat dulcey plutôt qu’avec juste une pistole au milieu. Si vous tentez avant moi, dites le moi 😉.

Si vous aimez mes recettes et que vous les essayez ou que vous avez des questions, n’hésitez pas à me laisser un commentaire 😉.

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